Бананов сладолед

                                             Бананов сладолед

Съставки:

200 мл. кокосово мляко

3 големи или 4 средни банана

25 гр. фруктова захар (2 1/2 с.л.)

3 с.л. какао

30 гр. черен шоколад (3 блокчета от 100 гр. шоколад)

Ванилия

За украса: 

Ситно смлени/нарязани ядки

Кокосови стърготини  

10 гр. (1 блокче) черен шоколад

Приготвяне:

1.   Разбийте в купа кокосовото мляко, ванилията и фруктовата захар - до пълното ѝ разтваряне.

2.   Начупете бананите върху течната смес и пасирайте.

 

3.   Отделете 1/3 от сместа в чаена чаша. Тук е моментът да добавите към отделената смес още една ванилия (в случая съм използвала течен екстракт) - стига да обичате този аромат.

4.   Пресейте какаото върху останалата в купата смес. Хомогенизирайте.

 P.S. Това си е бананово-шоколадово смути!

5.   Нарежете шоколода на много малки парченца – първо режем на ивици, след това напречно на тях и се получава това:

6.   Добавете 2/3 от шоколадовите парченца (две от блокчетата) към двете смеси – бананово-шоколадовата и банановата.

7.   Подгответе си съд с капак, трябва да е подходящ за фризер.

   

8.   С едната ръка хванете купата с шоколадова смес, а с другата чашата с банановата и започнете да изсипвате едновременно в съда, който сте избрали.

9.   Посипете с останалото количество шоколад (последното от трите блокчета). Затворете добре, за да не се образува скреж върху сладоледа.

10.  Замразете за няколко часа.

11.  Имате прекрасен и диетичен (веган) бананов сладолед в 2 вкуса!

    Преди консумация оставете сладоледа за около половин час извън фризера.

    Можете да украсите със ситно нарязани ядки и шоколад, кокосови стърготини или нещо, което обичате!

   

Наслаждавайте се! Лято е!

Знаете ли, че:

• Кокосовото мляко набавя на организма част от дневната доза на витамините B1, B3, B5, B6, B9, C и Е, на минералите калций, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий и цинк, както и фибри - необходими за добро функциониране на храносмилателната система;
•  Редовната консумация на кокосово мляко държи кръвното под контрол - благодарение на електролитите, които съдържа;
• Кокосовата вода е най-добрият естествен изотоник. Електролитите в нея са отговорни за обмяната на течности между отделните части на организма и доброто функциониране на мускулите. Тя бързо доставя кислород и хранителни вещества към клетките и поддържа тялото хидратирано. Особено се препоръчва след тренировка и тежки физически натоварвания, когато тялото има нужда от презареждане; P.S. По-гъстата част (прилича на кремче) на кокосовото мляко  се отделя естествено от кокосовата вода, когато държим млякото в хладилник.
• Кокосовото мляко не съдържа холестерол и лактоза (трудно разградима за голяма част от хора в зряла възраст) за разлика от прясното краве, овче, козе мляко;
• Подобрява имунната защита, тъй като е богато на антиоксиданти;
• Стимулира метаболизма и функцията на щитовидната жлеза;
• Контролира диабета, лекува бъбречни проблеми и е силен противник на раковите клетки;
• Може да бъде пълноценен заместител на изкуственото мляко за бебета, защото съдържа лауринова киселина като майчината кърма;